Seta by Antonio Guida

All’interno del Mandarin Oriental, lo chef Antonio Guida propone una cucina che è un viaggio tra le sue radici pugliesi, le influenze toscane e la tecnica francese acquisita in anni di esperienza. Il cortile interno offre una delle atmosfere più suggestive di Milano. Il piatto simbolo, il riso con lampone e crema di erbe, rimane un punto fermo per i gourmet. Il Seta è celebrato per la sua capacità di esaltare materie prime semplici attraverso procedimenti complessi. Le recensioni sottolineano la perfezione del servizio e la maestria della pasticceria. Un luogo dove il lusso incontra la sostanza gastronomica senza compromessi, confermandosi meta imprescindibile per i palati più esigenti nel 2026.