Il Borgo Antico

Il Borgo Antico è una gemma situata lungo la storica Via Sant’Anselmo. Questo ristorante si distingue per la sua dedizione assoluta alla cucina tipica della Valle d’Aosta, offrendo un menù che è un vero catalogo dei sapori della regione. Dalla seupa à la vapelenentse alla polenta concia, ogni piatto è preparato con cura e rispetto per le ricette originali. Nel 2026, il ristorante è lodato per la sua accoglienza calorosa e per l’arredamento che richiama la tradizione alpina con eleganza. È il luogo ideale per chi vuole sentirsi a casa e gustare i piatti della domenica valdostana. La posizione strategica vicino alle principali attrazioni archeologiche lo rende perfetto per i turisti che non vogliono rinunciare alla qualità, trovando un ambiente autentico e non puramente commerciale.