Ivrea è una meta perfetta per una gita di un giorno: elegante, vivace e ricca di storia. Situata in Piemonte, alle porte della Valle d’Aosta, è famosa per il suo patrimonio industriale legato a Olivetti, per il centro storico affacciato sulla Dora Baltea e per una tradizione gastronomica tutta da scoprire. Ecco cosa non perdere in una giornata a Ivrea.
Mattina: il centro storico e il Castello
Inizia la visita dal Castello di Ivrea, simbolo della città, con le sue quattro torri cilindriche che dominano il panorama. Costruito nel XIV secolo, è il punto ideale per scattare qualche foto e orientarsi.
Prosegui verso il centro storico, passeggiando tra piazza Ottinetti e piazza di Città, cuore della vita cittadina. Qui si trovano il Duomo di Santa Maria Assunta, con interni sobri ed eleganti, e il Palazzo Comunale, esempio di architettura medievale ben conservata.
Ivrea e l’eredità Olivetti
Una tappa fondamentale è l’area legata alla Olivetti, oggi riconosciuta come Patrimonio UNESCO. Anche solo una passeggiata tra gli edifici razionalisti – come le Officine ICO e i quartieri residenziali – permette di capire perché Ivrea è considerata un modello unico di città industriale del Novecento.
Se hai tempo, vale la pena visitare il Museo Tecnologic@mente, che racconta la storia dell’innovazione Olivetti e il suo impatto sociale e culturale.
Pausa pranzo: cosa mangiare a Ivrea
La cucina eporediese è semplice e saporita. Tra i piatti da provare:
- Fagioli grassi di Ivrea, cucinati con cotenna o salame, piatto simbolo della tradizione locale
- Polenta concia, arricchita con burro e formaggi piemontesi
- Agnolotti al sugo d’arrosto o al burro e salvia
Per chiudere in dolcezza, immancabile la Torta 900, specialità di Ivrea a base di cioccolato e nocciole, perfetta con un caffè o un bicchierino di liquore.
Pomeriggio: natura e relax lungo la Dora
Dopo pranzo, concediti una passeggiata lungo la Dora Baltea o nel Parco della Polveriera, ideale per rilassarsi e godersi un po’ di verde. In alternativa, puoi esplorare i quartieri storici come Borghetto e San Grato, meno turistici ma molto autentici.
Se ami i panorami, in pochi minuti d’auto puoi raggiungere i Cinque Laghi di Ivrea, perfetti per una camminata o una pausa immersi nella natura.
Perché scegliere Ivrea per una gita di un giorno
Ivrea è una città a misura d’uomo, facile da visitare in una giornata e capace di sorprendere con il suo mix di storia, architettura moderna, natura e buona cucina. Una destinazione ideale per chi cerca qualcosa di diverso dalle solite mete turistiche, senza rinunciare a cultura e relax.
